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ぎふ特産品
岐阜県を代表する特産品・名産品を集めました
岐阜県は、海抜0mの平坦な地域から3,000mを超える山岳地帯まで、起伏に富んだ地形が特徴です。
地域や特性に応じて、季節ごとにさまざまな形で特産品や名産品が作られています。
岐阜県を代表する特産品・名産品を集めましたので、ぜひご利用ください。
NEWS
新着情報
小さな町工場が“世界基準”の将棋盤を創り出しました
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大自然を父に、作り手の愛情を母に生まれる飛騨の恵み。厳選された素材は職人の手によって、新たな美味へと生まれ変わる。
自然の風味をそのまま生かしつつ、手間と時間を惜しむことなく。
しょうゆもろみを加えた特製の漬け込み液でゆっくりと熟成させ山桜の原木でじっくりとスモークした香りあるロースハムや、ノンスモークでさっぱりとした味わいに仕上げたモーニングハム、パリッとした食感がお楽しみいただけるソーセージに加え、飛騨牛・飛騨豚を使用した特選ハンバーグとスモークベーコンを豪華に詰め合わせました。
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自然の風味をそのまま生かしつつ、手間と時間を惜しむことなく。
しょうゆもろみを加えた特製の漬け込み液でゆっくりと熟成させ山桜の原木でじっくりとスモークした香りあるロースハムや、ノンスモークでさっぱりとした味わいに仕上げたモーニングハム、パリッとした食感がお楽しみいただけるソーセージに加え、飛騨牛・飛騨豚を使用した特選ハンバーグとスモークベーコンを豪華に詰め合わせました。
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新鮮な生乳にオリゴ糖とプロバイオティクス菌株BB-12乳酸菌を入れることにより、乳酸菌が生きて腸まで届き、腸内乳酸菌の動きを助けることで、整腸作用に効果があります。
その場ですぐ飲めるサイズの容器を使用することにより、従来の製品よりもあらゆる生活シーンで手軽に飲用が可能です。
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その場ですぐ飲めるサイズの容器を使用することにより、従来の製品よりもあらゆる生活シーンで手軽に飲用が可能です。
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岐阜県安八郡輪之内町では、江戸時代初期から幕府直轄領として将軍家台所の米を産出してきた歴史があり、米の品質や管理の良さが評価された歴史がありました。
1838年の検地の記録で、輪之内町で収穫された籾が将軍家に納められ、「御膳籾」と呼ばれていたことが町史に記されています。
将軍家に献上してきた歴史を活かし、輪之内町産ハツシモを「徳川将軍家御膳米」と名ずけたブランド米として25年産米より販売いたします。
農薬や化学肥料を慣行栽培米に比べ31%以上削減し、栽培にも関しても安全面に配慮するなどの「こだわり」栽培。
また、江戸時代の記録をヒントにした地下水だけを使用した栽培をしております。
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1838年の検地の記録で、輪之内町で収穫された籾が将軍家に納められ、「御膳籾」と呼ばれていたことが町史に記されています。
将軍家に献上してきた歴史を活かし、輪之内町産ハツシモを「徳川将軍家御膳米」と名ずけたブランド米として25年産米より販売いたします。
農薬や化学肥料を慣行栽培米に比べ31%以上削減し、栽培にも関しても安全面に配慮するなどの「こだわり」栽培。
また、江戸時代の記録をヒントにした地下水だけを使用した栽培をしております。
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