知る人ぞ知る岐阜の逸品です。岐阜県山県市・美山のキレイで豊かな美味しい水を使用して、古くから伝わった技法をそのまま継承した完全手延ひやむぎです。一切の油を使用しないから小麦本来の風味を損なわず、他に類を見ない舌ざわり、コシがある歯ざわりは絶品です。
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小さな町工場が“世界基準”の将棋盤を創り出しました
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大自然を父に、作り手の愛情を母に生まれる飛騨の恵み。厳選された素材は職人の手によって、新たな美味へと生まれ変わる。
自然の風味をそのまま生かしつつ、手間と時間を惜しむことなく。
しょうゆもろみを加えた特製の漬け込み液でゆっくりと熟成させ山桜の原木でじっくりとスモークした香りあるロースハムや、ノンスモークでさっぱりとした味わいに仕上げたモーニングハム、パリッとした食感がお楽しみいただけるソーセージに加え、飛騨牛・飛騨豚を使用した特選ハンバーグとスモークベーコンを豪華に詰め合わせました。
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岐阜の特産品をお届けします。