明方ハム・ボロニアソーセージ詰合せ
￥4,104
税込
商品コード： SH-01
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昭和28年、岐阜県郡上郡奥明方村（現郡上市明宝）の豊かな自然の中で明方ハムは生まれました。 村の畜産振興と山間地の食生活改善を目的として農協がはじめた試みで、全国から注目を浴びました。
明方ハムは国産の新鮮な冷蔵豚肉の大きな塊の肉を小さく角切りし、全て豚肉のみで作り上げています。角切りにした豚肉と脂肪を定量で混ぜ合わせ、水を一切使わず、塩・砂糖と少量の添加物を肉に練り込んで熟成を行います。混合割合、時間、タイミング等、伝承された製法を真っ正直に守り続けています。
明方ハムは国産の新鮮な冷蔵豚肉の大きな塊の肉を小さく角切りし、全て豚肉のみで作り上げています。角切りにした豚肉と脂肪を定量で混ぜ合わせ、水を一切使わず、塩・砂糖と少量の添加物を肉に練り込んで熟成を行います。混合割合、時間、タイミング等、伝承された製法を真っ正直に守り続けています。
明方ハム（レギュラー）350g×2本、明方ボローニャソーセージ×1本
【賞味期限：冷蔵40日】 ※お届け日目安：7～10日
